ハラール認証について

― 安心と品質管理の一環として ―

花立山養鰻では、多様な食文化や価値観に配慮し、ハラル認証を取得した養鰻場として養殖を行っています。

これは特定の方のためだけの取り組みではなく、餌・水・育成環境を丁寧に管理するという、私たちの姿勢を形にしたものです。

安全・安心をさらに高める取り組み

株式会社花立山養鰻では、養鰻施設として国内では珍しいハラール認証を取得しています。

ハラール認証は、宗教的な配慮であると同時に、育成環境や工程を丁寧に管理している証でもあります。施設の衛生管理や水質管理、餌の選定、従業員教育など、厳格な品質管理基準を満たしていることを証明しています。

花立山養鰻では、どなたにも安心してお召し上がりいただけるうなぎをお届けすることを大切にしています。

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